Time[21:40] Comment[0] Trackback[-]
大変遅れてしまいましたが、2008年のクリスマスディナーのご予約を開始しました。
今回のディナーは明年からのディナースタートのレセプションもかねて、コースで提案。
つろぎのこだわり創作和食ディナーコースをぜひともご堪能ください。
詳細はこちら>>写真は、つろぎらしさを150％演出した、つろぎの二十穀米彩り寿司です。いろいろ試行錯誤して、やっぱり二十穀米で勝負しました！
お米そのものに、食感があるから、上等なマグロなどのとろける舌触りのものだと正直よく味がわからなくって、うまくいかなかったんですが､白身の魚だと相性がとってもよさそう！！
先日試食で食べた鯛なんかとってもおいしかったす。
まだまだ最後まで繰り返し研究しますから、どうなるかわかりませんが、きっとおいしい一皿ができますよ！
＜つろぎのクリスマスディナー＞
12/23(火)
12/24(水)
12/25(木)の3日間。
限定各日8組様まで。
18時からスタートです。ラストオーダーは19時半です。約2二時間のコースです。
ご予約時に人数とお食事の開始時間をお伝えください。
ご予約は、お電話（072-451-3733）または、「つろぎ」にご来店くださいませ。ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ・ｶﾞｰﾃﾞﾝ･ｶﾌｪ つろぎはこちら>>rojicaはこちら>>つろぎ的健康生活webshop>>
Time[15:09] Comment[0] Trackback[-]
つろぎでは、先週から紅茶のシフォンケーキが始まりました。
以前紅茶のシフォンは、キャラメルティーをベースに作っていたのですが、今回は、アールグレイで作っています。ベルガモットの香りがやさしいですよ。
今一番おいしい林檎のコンポート、ラズベリーのジャムそして、冬らしく、ホワイトチョコのアイスクリームを添えています。是非、ご賞味ください。
ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ・ｶﾞｰﾃﾞﾝ･ｶﾌｪ つろぎはこちら>>rojicaはこちら>>つろぎ的健康生活webshop>>
Time[13:18] Comment[0] Trackback[-]
いつもご愛顧いただきまことにありがとうございます。
明年7月でおかげさまで「つろぎ」は10周年を迎えます。
これまでにいただいたご意見やご感想、また社会情勢や、当店としてやっていきたいこと等をかんがみ、新たに再出発して行こうと決めました。
その第一弾として、まず来年の1月からつろぎは完全予約制のディナーを始めます。
営業時間も11時からになりお昼のランチも予約制に移行いたします。
詳細は来月発表いたしますが、
来年からモーニングサービスをしばらくの間お休みすることとなりますので
取り急ぎお知らせいたします。
よりゆっくりと、よい時間を過ごしていただきたく、精一杯努力してよいものをつくっていきますので、どうぞご期待くださいませ。
つろぎ
Time[16:02] Comment[0] Trackback[-]
久しぶりにつろぎのイベントです。
大人も子供も楽しめる絵本の朗読ライブをしました！
語りは番組ナレーションやFMラジオでも活躍されてる加藤くみ子さん、五島清富さん。
ギターのSHINさんです。
｢ねこじゃら商店へいらっしゃい」や「葉っぱのフレディ」を朗読してくださいました。
手話を使って歌ったり交流を推進していらっしゃる「シュワ’K」の岡部さんも朗読に参加し、最後は皆さん一緒に「千の風になって」を手話を教えていただきながら合唱しました。
ロジカとはまた違って、よい時間をいただきました!
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つろぎは19日から今日までお盆休みいただいておりましたが、
明日23日から通常営業いたします。
スタッフ一同、リフレッシュして頑張ります。
写真はつろぎで飼ってるメダカです。
黒メダカもいますが、和歌山のお客さんからいただいた、白メダカもたくさん増えました。
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Time[20:10] Comment[0] Trackback[-]
rojicaのお隣に
「陶芸教室ひより」が明日オープンします。
「ひより」は４年前つろぎで働いていたルミさんが始める陶芸教室です。
つろぎに来る前も陶芸を学んでいて、つろぎで3年ほど働いた後、栃木の益子に修行に出ました。
今春修行を終えて、やっとこさ自分の夢である小さい工房を立ち上げるのです。
運よく、rojicaの隣に良い物件があって、上の写真は一生懸命改装している図です。
ひよりのブログ
「つちとひより」もどうぞヨロシクです。
Time[16:15] Comment[0] Trackback[-]
実はもう終わってしまったんですが、先週までrojicaで｢昭和の家具展」をやっていました。
神戸のmeguriさんの出張ギャラリーです。
meguriさんによってイノチを吹き込まれた家具たちが同じ時代を生きたrojicaの赤煉瓦の空間でゆっくり時間を刻んでいます（いました）。
今、meguriさんの家具は
奈良のsoraさんで展示しています。
それはまた、次のお話。
ジャパニーズガーデンカフェつろぎはこちら>>
Time[18:42] Comment[0] Trackback[-]
6月からrojicaがリニューアルオープンしています。
rojicaって？ひょんなことからrojicaのカフェroji-cafeはつろぎで運営することになりました。
まだまだメニューも少なくって、お客さまに満足していただけない気がして宣伝していなかったのですが、オリジナルのケーキも焼いたし、サンドメニューも徐々に出てきます。
モーニングやランチはまだ無いけど、今一生懸命試作中です。
rojicaはカフェですが、どちらかと言うとイベントスペースとしてご利用いただきたい空間です。
今までに、作家さんの個展や結婚式の二次会ライブ、コーラスなんかにもご利用いただきました。
7月は、ハワイアンライブが19日のお昼に、20日はバザー、26日はベリーダンスイベント「アラビアンナイト」が予定されています。
8月も「詩の朗読会｣や「シャンソン教室」、夏のちびっ子陶芸教室等も開催予定しています。
rojicaは今のところ火曜日と水曜日はお休みです。
また、イベントが入ると臨時休業いたします。
来週からホームページをリニューアルしていきますからご期待くださいね。
rojica
590-0521 泉南市樽井4-34-37
072-485-3598
定休日毎週火･水曜日
ジャパニーズガーデンカフェつろぎはこちら>>
Time[13:11] Comment[0] Trackback[-]
今日もゴールデンウィーク真っ只中のつろぎは、大忙しです。
お天気はすこし下り坂ですけど、ここ数日暑かったので、涼しく過ごせていいですね。
一雨降るごとに、木々の緑は鮮やかになります。
今月11日は母の日。
ゴールデンウィーク中にも、お母様へのプレゼントを選びにたくさんのお客様がギャラリーを覗いてくださいます。作家モノのお茶碗とかマグカップ、柿渋のポーチなんかが人気のようです。
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Time[13:57] Comment[0] Trackback[-]
左）3月26日、4年近く働いてくれた、オコちゃんが転居に伴って引退です。
長い間ご苦労様でした。今回はスコップケーキとオコちゃんが大好きなまかないビーフシチューでお別れ会しました。
右）3月28日、めぐちゃんの誕生日。
今日は学校の先生グループが多くて、かなり忙しい中でしたが、次の「季節のシフォン」を予定している黒ゴマシフォンに美奈子さんが高速で、薩摩芋の甘露煮と緑豆でトッピングしました。
「2」と「ハート型」のロウソクで、年齢をごまかそうとするあたりは祝うほうにも気遣いが感じられます。
ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ・ｶﾞｰﾃﾞﾝ･ｶﾌｪ つろぎへ>>
Time[10:51] Comment[0] Trackback[-]
3月25日発売の
関西ウォーカーに掲載していただきました。
一軒家カフェの特集だそうです。
「つろぎ」から見える夕陽を載せていただいています。
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Time[18:30] Comment[0] Trackback[-]
3月22日、つろぎは久しぶりに夕方からかしきりになって、ウエディングパーティーでした。
19時スタートの披露パーティーの主役は、泉南市在住の藤本さんご夫婦。気の優しいトラック野郎と幼稚園の保育士さんのカップルです。二人とも僕の友人です。
35名のゲストはつろぎにはすこし多すぎて、窮屈になってしまったけど、素人ながらもちゃんとした披露宴にしよう！というパーティー責任総括Mくんの希望で、つろぎも通常の立食パーティー形式ではなく、完全着席コース料理にしました。
準備のラスト1週間は、式を盛り上げようと新郎の友人がボランティアで、照明や音響の打ち合わせや練習に、新婦の友人も、紙ふぶきや、飾り付けの打ち合わせに奔走してくださいました。
何度も何度も練習した成果は如何に？！
写真は、新郎新婦からゲストへのプチギフトです。
つろぎのブラウニーWEDDINGバージョン。ラベルにお名前とメッセージを添えて、永遠に甘いよ！
式の写真は後日アップしますね。
必死で料理運んだりしてて、僕一枚も写真撮れなかったものですから･･･
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Time[22:24] Comment[0] Trackback[-]
関西ウォーカーさんの写真撮影がありました。
先週も一度来て頂いたんだけど、追加でモデルさんを使って撮るんですって。
前回は、夕陽とカフェメニューをたくさん撮っていただいたんですが、今回は特集記事の中のイメージ写真が多いのかな。
うちには美人スタッフがよりどりみどりですから、モデルさんなんて必要ないですよ！と言っていました（そうだそうだーっ！）が、いやー・・・なかなか。
今回の取材は、3月25日号で『一軒家カフェ特集』なんだそうです。
よろしければ手にとってご覧くださいませ。
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Time[12:56] Comment[0] Trackback[-]
溜めに溜めていた2月馬生まれの誕生日写真を一気にアップします。
いつも、ケーキ作ってくれてありがとう！「おめでとう」というより「ありがとう」ですね。
オコちゃんおめでとう、いつもありがとう！お母さん大切に！健康いちばんです。
明日香ちゃんおめでとう！いつもハイテンションで、どうも！直球少女(熟女?!)です。
私も35歳になっちゃいました！責任重大です。まだまだ使いモノになりません。息子いてますからね、頑張らないと！
Time[12:20] Comment[1] Trackback[-]
昨日はスタッフの美樹さん誕生日お祝いしました。
週末忙しくて、ちょっと遅れてしまいましたね。
ココアベースのシフォンにバナナと林檎のキャラメリゼが入った特製ケーキ。
美樹さんは今春ご結婚が決まっていまして、今月でつろぎちゃん卒業です。
気分にムラがなくって、いっつもカーンと打てば響くような、なんか拍子木みたいな方です。
声が大きく、澄んでいてよく響く、そして何か、いっつもおめでたい！
あと数週間で寂しくなるけど、ありがとうと言いたいです。
14日はあゆみとミホが「成人式」でした。
つろぎの忙しい時間めがけて、晴れ着姿を見せびらかしにやってきたあゆみさん。
青春真っ盛りの女子大生。いろんな経験して充実してるみたいですね。
まさに、オトナの階段昇ってます。
更新しなかったのですが、12月30日のチセさんの誕生日と、お正月の社長の70歳の誕生日も1月3日にお祝いしました！
みんなみんな歳を重ねていきます。
世界もつろぎも人生も変化変化の連続で、
その中で、変わっていくモノ、変わらないモノ。
今年は僕は、とにかく、もういっぺん自分をつくる一年にしたいです。
まだまだ土台をつくる気持ちで、精一杯生き抜きたい！
臆病にならずに、強気で、朗らかに、そして着実に！
なんて、考えています。
Time[12:58] Comment[2] Trackback[-]
2008年、明けましておめでとうございます。
今日は1月2日、つろぎは明日から営業いたします。
旧年中はたいへんに皆さまにご贔屓にしていただきまして、ありがとうございました。
本年も、スタッフ一同朗らかに、くつろぎの空間を演出してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ・ｶﾞｰﾃﾞﾝ･ｶﾌｪ つろぎ
Time[17:22] Comment[0] Trackback[-]
とても久しぶりになりました。
つろぎは、寒さとともに、静かになっていきます。
今日はジンジン音が聞こえるような夕陽がにじんでます。
さて、写真は昨日のお客様。
ジェリーさん。関空にお仕事で来られていたエンジニアの方だそうです。半年ほど日本に滞在されて、今日帰国されました。
滞在中、何度もつろぎによっていただいて、昨日は、たくさんお土産を買ってくださいました。
平田篤さんの漆を使った釉薬の器など「お目が高い！」と驚くようないい品を選んでいただいて、最後に記念撮影までしていただきました！
来春にはまた来日されるとのこと。
ありがとうございました。
Time[18:54] Comment[2] Trackback[0]
今回のセミナーは2部構成です。
はじめは
ハーブ神農クリームでおなじみの「矢山式気功」から講師の村田先生による美容のための気功セミナーです。カフェつろぎの中は、机を端っこに寄せて、みんなでエクササイズ！
呼吸法からマッサージまで、お互いに楽しみながらの体験講座になりました。
先生にマッサージしてもらうと筋肉がやわらかくなって、体がポカポカしてくるんですが、皆さんもいっしょに同じようにやってみると体が軽くなったり、柔らかくなったり、手の長さが変わったり！！その場で、効果が実感できて、うちに帰っても実践できそうです。
先生はさすがに腰つきが違います！
自分のカラダの声を聞くような体験でした。隅々にまで心の耳を済まして、生命のパワーよ漲れ−−！(大げさです)
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Time[14:21] Comment[0] Trackback[0]
つろぎが「日帰り名人THE BEST」に掲載されました。
「日帰り名人」は「今からちょっとでスグ行ける1時間以内の遊び場ガイド」というテーマで編集された人気の雑誌で、本誌はその集大成ともいえるベスト版なんだそうです。
つろぎは｢水辺のテーブル」という特集で、紹介されているんですが、今回は店内や外観の写真ではなく、先月リニューアルした織部ご膳が十二谷池をバックに鮮やかに写っています。
他にも近畿県内の楽しいスポットがたくさん載っています。ご一読ください！
つろぎは８３ページ！
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Time[00:54] Comment[1] Trackback[0]
今朝、虹が出ました。
僕が撮る十二谷池の写真は、夕暮れ時が多かったのですが、今回は午前7時の青空です。
実は今日は社長が自分で携帯で写真撮りました。
なかなかいいんじゃないですか！
明日から連休ですね。忙しくなりそう･･･
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