本日をもって、2年とすこし働いてくださったKくんが退社です。
実はKくんは阪南市の某パン屋さん出身で、この度そのパン屋さんがイートインのCafeスペースを拡張してリニューアルすることから、そちらに戻ってカフェの運営することになりました。ただ今お店も改装に入り、新メニュー開発やオープニングの準備で忙しいようです。また開店したら、お知らせします。
とにかく、何かと好奇心が旺盛で、雑学王で、以外におしゃれになった(?!)Kくん。最後に自分のためにスタッフが用意した「おつかれさまケーキ｣を携帯におさめるその姿を店長カメラでゲットしました。おつかれさまー！！

この夏の新作シフォンケーキができました。『枝豆』です。
ものすごく爽やかに写真を撮ってしまって（？）、夏らしくていいのですが、今回もAちゃんの悪戦苦闘がにじみ出た一皿。シフォンに挟み込まれた『ずんだあん』の味わい。すももゼリーの食感。意外としっかりした味わいのあるシフォンに仕上がっていると思います。
ちなみに『生桃のスムージー』も始まりました！

信楽に仕入れに行ってきました。