今日は、５年近く働いてくださったラッチさんが退職されるので「お別れつろパー(つろぎパーティー)」でした。
明日は定休日だから、張り切ってみんな準備してくれて、今日は外のお店ではなくって「つろぎ」での久しぶり「つろパー」
つろパーの準備はいつもたいへんなんです。新作料理もたくさんでます。壁には「らっちさんおつかれさま」の文字が・・・

最後の片づけの最後まで、らっちさんしっかり手伝ってくれて、お別れとなりました。本当に長い間ありがとう。
今日は写真撮ったので、続きにアップします。


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今日は、秋分の日。
今日はスタッフのNちゃんの誕生日と疑わなかった。
昨日、大変忙しい中、サプライズケーキを作ったAちゃんとトッピングを楽しんだみなさん。
ご苦労様…
Nちゃんの誕生日は11月23日でした…
抹茶シフォンの台に、もみじを貼り付ける（上はまだしも側面にまで)Dくんのセンスに苦笑いしながら、今日一日の疲れを癒します。
明日も忙しくなりそうです。
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つろぎに『フリオネックス』入荷したので、1週間前から、我が家に『フリオネックス』装着しました！！
『フリオネックス』簡単に言うと、シャワーヘッドなんですが、これが優れモノなんです。
ヘッドに詰まっている3種類のセラミックが、まず、水道水の塩素を除去して、クラスター(水分子）を細かくして、マイナスイオン発生させて、遠赤外効果を発揮させ…詳細はこちら>>
とにかく、いろいろカラダによい水にするんですが、そんなことより、気持ちがいいんです。水が、「やわらかい」っていうのがわかるんですよ。
水が細かいせいか、ミスト状でホントに滝のそばにいる感じの浴室。
浴槽に貯めてもいい感じで、違いがわかりやすい。体の深いとこまで、浸透するから、湯冷めしにくいし、これからの季節は特にいいはず・・・
お値段は、18900円ですけど、取替えカートリッジとか消耗品は一切なく、半永久的に使えるので、これは経済的じゃないかなぁ。

今、飲み水は浄水器とか使って、たいへん気にされる方多いですけど、有害物質の浸入経路は、経口(口から）だけではないんです。より細かい化学物質ともなれば、経皮吸収(皮膚から)がいちばん心配。また、口から入る有害物の約90%は肝臓で、解毒されますが、経皮からはそうはいきません。

『フリオネックス』これは、JALやANAの航空誌やananとかcancanとか各種女性誌に掲載され、美容業界でも人気の『フリオンシャワーヘッド』の最新型です。
つろぎでは、1週間無料貸出キャンペーンすることにしました。
またネットでご注文いただくと、年内、新発売キャンペーンとしてファンにはたまらない特典(カ○カ石鹸)が付いてきます！是非この機会にお試しください。

うーん、今回は宣伝みたいになってしまいましたね。
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9月18日18時のつろぎから見た空です。
今日は三連休の最終日。お日様はほとんど雲に隠れていたのですが、最後の最後にほんの５分ほど、一面を真紅に染めて沈んでいきました。
敬老の日でもある今日。たくさんのお客様がおじいちゃんやおばあちゃんにプレゼントをお買い上げくださって。また、お店に来た方どうしで、プレゼントしあったり…
高齢化社会といいますが、高齢者とは65歳以上の方、現在日本では、約2600万人、総人口の20%を超えたそうです。つまり5人に1人が高齢者になりました。出生率の低下や、年金問題など政治的に問題は山積しているけど、戦後日本の土台を作ってくださった団塊の世代や、これらの高齢者が経験を語り、伝え、充実した人生を飾れているとき、それを豊かな社会というのかもしれませんね。
ある方が国の経済的指標として使われてきたGNP（国民総生産)をもじって、これから皆が求めるのは、Ｇ＝「元気」Ｎ＝「長生き」Ｐ＝「ぽっくり」だと話されていました。「ぽっくり」って！！
でも、元気で長生きして、ぽっくり逝けるってホントは、難しんでしょうね。ほんとにそれって幸せなことかも…
ともあれ、ずーっと分厚い雲に覆われて、その存在すら忘れてしまいそうな太陽の、その最後の5分の燃えんばかりの輝きを見て、すこし、感動の涙・・・
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今日は、つろぎのノンケミ商品の紹介です。
毎日、食べているお野菜、フルーツ。ふと、残留農薬が気になったことありませんか？　農薬を体内に入れないようにするには、オーガニック野菜を選ぶのが一番だと思うけど、何せ、値段が高いっっ！　健康になる前に、家計が倒れてしまいますっ！
そこで「安心やさい」を使ってみて。
　これ、ホッキ貝の殻を特殊焼成した世界初の100％天然の除菌・抗菌剤なんです。使い方は、1包を水をはったボウルに溶かし、5〜10分付け置きするだけだから簡単！　最初使った時、何かヘドロみたいな農薬(!?)が浮かび上がって来てびっくり！　感動的であると同時にショックでもありました。「こ、こんなに農薬を毎日食べてたんだ〜」って。これで洗った後の野菜は、シャキシャキして鮮度が通常の倍以上になるから、おいしいし、経済的でもあります。つろぎでは、毎日サラダに『安心やさい』入れて除菌してます(お肉やお魚にも使えます)。
　 免疫力を低下させるＯ-157、環境ホルモン、農薬まできれいさっぱり除去できますよ〜。また、使い終わったものを下水道に流すと、河川をきれいにしながら自然に還るから、お魚さんだってハッピーに！
つろぎで、時々サンプルもお渡ししています。一度使ってみてください。
安心やさいの詳細はこちら>>
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栗のシフォンケーキが始まっています。
引き続き抹茶シフォンもお出ししていますので、今月のシフォンは抹茶と栗の純和風コンビ・・・
今日はちょっと肌寒いですね。いよいよ秋。ギャラリーには秋の新作が並び始めます。陶器の器が恋しい季節です。
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実はコチラは私の甥のKISUKE君。つろぎシェフの長男君。もうすぐ4歳になるのです。
それはさておき、昨日テレビを見ていたら、東大生は左利きが多いとか、東京芸大も左利きの人の比率が高いとか…別に東大生が優秀とはぜーんぜん思いませんが(ひがみに聞こえます…)記憶力はいいのでしょうね。というのは、左利きの人は脳の右側。つまり右脳をよく使うそうです。右利きの人は左脳をよく使う。
　私なんか、完全に左脳人間で、左手で字を書いたら、ミミズみたいだし、ボール投げると恥ずかしいポーズになってしまいます。思考回路は完全に論理的。
　でも、右脳を使う人は違うんですね。記憶も、全部イメージで写真を撮るようにできるんですって。テレビにも出てきた右脳開発教育で有名な七田チャイルドアカデミーの七田先生。うちの社長が大好きで、京都まで右脳開発セミナーに通っていました。本を速読したり、モーツァルトを５倍速で聞いたり・・・「何やってんのやー」と思っていたんですけど、トレーニング的にはすごい効果あるみたい。ぼけないし…
また何か機会があれば、右脳のこと書きます。今日はすごいなーってことだけ…
じゃなくって、写真のkisuke君。実は七田チャイルドアカデミーに通っているんですね。もうすぐ２年になります。だいぶ問題児みたい(食いしん坊で集中力がない)ですけど。最近弟ができて落ち着いてきて、なんと左利きになってきたような感じ…カリカも飲んでるみたいだし、野生＋右脳でどうなるのでしょー
うちの奥様は、脳を鍛えるから、ニンテンドーDS買って来てーを連発してます。
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　ちょっとお水のお話です。最近こだわっているものですから…
　私たち人間は、受精卵のときには99％が水で、生まれたときにはそれが90％になり、成人すると70％に、そしておそらく死ぬときになってようやく50％を切るのでしょう。
　人間は一生を通じて水を抱きながら生きているといってもいいほどです。
　人を｢水の存在｣と考えるとき、健康で幸せな人生を送るには体の70％を占めている水をきれいにすればよいと考えることができます。
　川は流れているから、清らかな水を保ち続けることができます。たまってよどむこと、それは水にとって死を意味します。水は循環しなくてはいけないのです。
　健康を害する人たちの多くは、体内の水、すなわち血液がとどこおることが問題といわれます。血液の流れが止まれば、そこから体は腐り始めます。脳の血管であれば、命にかかわるでしょう。
　では。血液の流れがとどこおるのはなぜでしょうか。それは、感情がとどこおってしまうからだと考えられます。昨今、心の状態が体に大きな影響を及ぼすことが、医学的にも明らかになってきました。楽しくわくわくしながら生きていると体の調子もよくなり、悩みや悲しみに打ちひしがれていると、体調もすぐれません。
　感情が生き生きと流れているとき、どんな人も幸福感に満ちあふれ、体も健康になります。よどまず、とどこおらず、流れていること。それが、人間にとっていちばん大切なことなのです。

「水は答えを知っている」江本勝著より引用抜粋
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明日から『きのこご飯のご膳』がはじまります。
きのこご飯（椎茸・シメジ・マイタケ・エノキ)。鶏肉と里芋、長芋のカニあんかけ。小松菜の白和え。薩摩芋の甘煮。蓮根はさみ揚げ。香の物。お味噌汁と食後のお飲み物がつきます。

9月13日から『マンゴーラッシー』が始まります！
というより『生桃のスムージー』が9月12日までで終わっちゃうんです。季節変わりシフォンも『枝豆シフォン』から『栗シフォン』に変わります。栗いいですねーっ秋ですから・・・

暑い夏が薄らいで、夜風がなんとも気持ちいい季節になりました。
今月は長月。秋分の日から、夜が長くなって観月の時間が長くなるのが由来だとか。電灯というものがなかった頃、夜はとても暗くて、闇に浮かぶ月は本当に美しい輝きだったでしょうね。その月の満ち欠けを見て、暦を刻んだのが陰暦です。
　空が晴れているのに月が出ない日が新月、この日が陰暦の一日でした。やがて日が暮れると西の空に鎌のような月が出ます。三日の三日月。七日八日には、南の空に半月が。十五日には望の月、満月。十六日は昨日より五十分余り遅れて出てくるので、｢いざよふ｣つまりぐずぐずするので十六夜(いざよい)の月。十七日はもっと遅く、立って待っているとやっと出てくるので、｢立待月(たちまちのつき)」。十八日は座って待っていると昇るので、｢居待月（いまちのつき）」十九日にはもう横にならないと待ってられないので、「臥待月（ふしまちのつき)」と言うそうです。二十五日を過ぎると三日月とは反対の鎌形の形になり、この月が東の空に出ると、すぐ後を追って太陽が昇ります。月が東の空に有るままに明けるので、「有明月(ありあけのつき）」といいます。そしてまた新月を迎えます。こういう風に、月が一周するのを文字通りひと月というのです。
和歌では、月といえば秋の月を示します。秋は空が澄み、月が一番美しい季節だからでしょう。

今日は日曜日、たくさんのお客様がご来店くださりました。ありがとうございます。奈良から大学時代の学友、京田くんも来てくださいました。1歳半の好誠くんと奥さんと一緒に、遠いところありがとう。
お昼ごろ、若い女性がご来店。近しい方が亡くなられたとか、その方が、つろぎのミックスジュースを好んでご注文いただいていたそうで、ご供養にと、ミックスジュースを持ち帰られました。お名前も存じませんが、ご冥福をお祈り申し上げます。
今夜も、東の空に月がやさしく輝いています。
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9月になりました。本当に早いですねー
朝晩は今までの暑さがうそみたいに、なんとも心地よい風が吹いています。今日は始業式だったからか、いくぶん静かなつろぎ日和でした。
9月のつろぎ通信(毎月1回配信)に中原中也の詩を載せました。
かっこいいのでここでも紹介します。

中原中也
〜湖上〜

ポッカリ月が出ましたら、 舟を浮かべて出掛けませう。
波はヒタヒタ打つでせう。 風も少しはあるでせう。

沖にでたらば暗いでせう。
櫂（かい）から滴垂る（したたる）水の音は
眤懇しい（ちかしい）ものに聞こえませう、

――あなたの言葉の社切れ間を。

月は聴き耳立てるでせう、　すこしは降りても来るでせう。
われら接唇（くちづけ）する時に　月は頭上にあるでせう。

あなたはなほも、語るでせう。
よしないことや拗言（すねごと）や、
洩らさず私は聴くでせう、
――けれど漕ぐ手はやめないで。

ポッカリ月が出ましたら、　舟を浮べて出掛けませう、
波はヒタヒタ打つでせう、　風も少しはあるでせう。